Les viandes maigres
Dinde
Lapin
Poulet (sans la peau)
Pintade
Escalope de veau
Bifteck haché de boeuf 5% en matières grasses
Bavette de boeuf
Rôti de boeuf
Jambon cuit dégraissé
Rôti maigre de porc (filet)
Les poissons maigres (évidement non panés)
Bar
Brochet
Cabillaud
Carpe
Carrelet
Colin
Daurade
Flétan
Lieu
Limande et Sole
Lotte
Merlan
Perche
Raie
Turbot
Fruits de mer
Coquilles Saint Jacques
Crabe
Crevette
Gambas
Homard…
Langouste
Langoustines
Moules
Poulpe
Seiche
Et le blanc de l’oeuf